オイルゆでレタスの温サラダ
オリーブオイルを加えた湯にさっと通せば、しょうゆ味とは思えない、「洋」の仕上がりに。
監修：岩﨑啓子さん
材料【2人分】
| レタス | 5枚 |
|---|---|
| ハーフベーコン | 2枚 |
| しょうゆ | 小さじ1と1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
レタスは大きくちぎる。ベーコンは8等分に切る。
2
鍋に湯を沸かし、ベーコンをさっとゆでて取り出す。湯にオリーブオイルを加え、レタスをさっとゆで、ざるにあげて水けをきり、器に盛る。
3
ベーコンをちらし、しょうゆ、塩・黒こしょうをかける。
