レンジでがんもどきの若竹煮風
がんもどきからしみ出すだしには、具材のうまみもたっぷり。
約13分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| ゆでたけのこ | 1個（約120g） |
|---|---|
| やわらかぎんなんがんも | 4個 |
| カットわかめ | 5g |
| かつおだし | 2と1/2カップ |
| みりんA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 木の芽 | 適宜 |
作り方
1
耐熱ボウルに、くし形切りにしたたけのこ、凍ったままのがんもどき、かつおだし、Aを入れる。落としラップをし、さらにボウルにもラップをして、電子レンジで約8分（600Wの場合）加熱する。
冷蔵のがんもどきを使用する際は、加熱時間を短くしてください。
2
いったん取り出し、戻して水けをきったわかめを加え、再び電子レンジで約1分半加熱する。
3
器に盛り、好みで木の芽を添える。
