大根としめじの中華風あえもの
ごま油香る、酸味まろやかな副菜。
約15分
材料【作りやすい分量】
| しめじ（ひらたけ） | 100g（1/2パック） |
|---|---|
| 大根 | 200g（お届けの1/2） |
| 酢A | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| ごま油A | 大さじ1 |
作り方
1
しめじは根元を切って食べやすくほぐし、大根は3mm角の棒状に切る。
2
鍋に湯を沸かし、（1）を1分ほどゆでる。ざるにあげて水けをきり、粗熱をとる。
3
ボウルにAを混ぜ合わせ、（2）を加えてあえる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
