豆腐と白菜のおかか炒め
たっぷりのかつお節がうまみの決め手。
約10分
材料【保存容器：1.2L】
| 水切りもめん豆腐 | 240g（全量） |
|---|---|
| 白菜 | 190g（お届けの1/2） |
| かつお節 | 2パック（6g） |
| 塩 | ひとつまみ |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
「水切りもめん豆腐」は縦半分に切ってから横1cm幅に切る。白菜は横1cm幅に切る。
2
フライパンにごま油を熱して（1）の「水切りもめん豆腐」を入れ、塩をふって焼く。焼き色が付いたら白菜を加えて炒め合わせる。
3
白菜がしんなりしたらAを加え、1分ほど炒めたら、かつお節を1パックずつ加えて混ぜる。
一度に加えると全体に混ざりにくくなるため、1パックずつ加えてください。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
