ササミのマヨネーズフリッター
マヨネーズ＋炭酸水で、カリッと！
ササミはしっとりやわらかです。
約304kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 鶏ササミ | 2本 |
|---|---|
| レタス | 1/3個 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| 炭酸水（冷やしておく）A | 大さじ3 |
| 小麦粉A | 40g |
| 片栗粉A | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
解凍したササミは水けをふき、ひと口大のそぎ切りにして、塩・黒こしょう・おろしにんにくをまぶして下味を付ける。レタスは6mm幅の細切りにする。
2
ボウルにAを順に加えて混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を深さ2cmほど入れて熱し、（1）を（2）にくぐらせて入れ、カリッと揚げる。
4
器にレタスを敷き、（3）を盛る。
