カリフローレのたらこバター炒め
食めばほろりとほどける花蕾に、バターとたらこのうまみがからみます。
監修：岩﨑啓子さん
材料【2人分】
| カリフローレ | 150g |
|---|---|
| たらこ | 30g |
| にんにく | 1/4片 |
| バター | 大さじ1 |
作り方
1
カリフローレは小房に分け、大きめの房は半分に切り、軸は太めのせん切りにし、電子レンジで1分30秒（600Wの場合）加熱する。
2
にんにくは薄切りにし、たらこはほぐす。
3
フライパンにバター、にんにくを熱し、バターが溶けたら（1）を加えて炒め、たらこを加え炒め合わせる。
