かつおのたたきサラダ
高知の名物料理「かつおのたたき」を、サラダにアレンジ。しょうがとみょうがの薬味が食欲をそそります。
材料【2人分】
| かつおたたき（タレ付） | 1本 |
|---|---|
| レタス | 2枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| しょうが | 1片 |
| みょうが | 1個 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| かつおたたきに添付のたれA | 1袋 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 油A | 大さじ1 |
作り方
1
レタスはちぎり、きゅうりは縦半分から斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてパリッとさせる。
2
しょうが、みょうがはせん切りにする。
3
解凍したかつおは水けをふき取り、食べやすく切る。器に、水けをよくきった（1）、かつおを盛り、（2）をちらす。
4
よく混ぜ合わせたAを添える。
