ミートボールのオープンオムレツ
野菜たっぷり！ フライパンで華やかオムレツ。
約357kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 大きな肉だんご | 1パック（120g） |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/3個 |
| ミニトマト | 4個 |
| 卵 | 3個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、茎は小さめに切る。
2
耐熱ボウルに（1）、肉だんごをたれごと入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分（600Wの場合）加熱する。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。ミニトマト、（2）を入れ、ふたをして弱めの中火で4～5分さらに加熱する。
