根菜ミックスの煮物
根菜で「かむ」きっかけに。奥歯が上下左右に1本ずつ生えてきた頃の子どもに、ちょうどよいかたさです。
監修：坂弘子さん
材料【子ども1人分】
| 鶏ムネ肉 | 30g |
|---|---|
| 冷凍根菜ミックス | 50g |
| だし | 大さじ5強 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 油 | 少々 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、1.5cm角に切る。
2
鍋に油を熱し、（1）を炒める。
3
凍ったままの根菜ミックスを加えて炒め、だし、砂糖、しょうゆを加え、中火で5分ほど煮る。
