オクラとえびのエスニック風
プリッとしたえびとオクラのねばりを丸ごと。パンを添えても。
約151kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| むきえび | 100g |
|---|---|
| オクラ | 1/2パック |
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| カレーフレーク | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
半解凍したえびは水けをふく。オクラは塩をまぶして表面をこすって洗う。
2
耐熱容器にカレーフレーク、熱湯（大さじ1）を入れて混ぜ、電子レンジで10秒（500Wの場合）加熱して溶かし、牛乳を加える。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、オクラを焼く。えびを入れて炒め、火を止めて（2）を加えからめる。
