『若鶏のチーズカツレツ』、かにかまとレタスのコールスロー、ウインナーとほうれん草のスープ（2人分）
チーズのコクがきいた鶏カツレツに、ハーブの香るトマトソースが好相性。
約20分
材料【2人分】
| 【若鶏のチーズカツレツ】 | |
|---|---|
| 若鶏のチーズカツレツ | 4枚（全量） |
| 油 | 大さじ4～ |
| 【かにかまとレタスのコールスロー】 | |
| レタス | 約70g（2枚） |
| サラダフレーク | 48g（1パック） |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 【ウインナーとほうれん草のスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| ポークウインナー | 120g（全量） |
| 冷凍ほうれん草 | 70g（1/4袋弱） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2と1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
『若鶏のチーズカツレツ』に添付のトマトソース（2袋）は、パッケージの表示通りに袋のまま湯に浸して解凍する。レタスは細切りにして、水に放してパリッとさせ、水けをふき取る。
『若鶏のチーズカツレツ』に添付のトマトソース（2袋）は、パッケージの表示通りに袋のまま湯に浸して解凍する。レタスは細切りにして、水に放してパリッとさせ、水けをふき取る。
2
●かにかまとレタスのコールスローを作る
ボウルに（1）のレタスを入れ、『サラダフレーク』をほぐしながら加える。なるべく食べる直前にマヨネーズを加えてあえる。
ボウルに（1）のレタスを入れ、『サラダフレーク』をほぐしながら加える。なるべく食べる直前にマヨネーズを加えてあえる。
3
●ウインナーとほうれん草のスープを作る
鍋に水（2と1/2カップ）、コンソメを入れて煮立て、『ポークウインナー』を入れて中火で2分ほど煮る。凍ったままのほうれん草を加えてさらに2分ほど煮て、こしょうをふる。
鍋に水（2と1/2カップ）、コンソメを入れて煮立て、『ポークウインナー』を入れて中火で2分ほど煮る。凍ったままのほうれん草を加えてさらに2分ほど煮て、こしょうをふる。
4
●『若鶏のチーズカツレツ』を揚げ焼きにして盛りつける
フライパンに多めの油を入れて熱し、凍ったままの『若鶏のチーズカツレツ』を並べ入れる。ふたをしてパッケージの表示通りに色よく揚げ焼きにし、器に盛る。（1）のトマトソースをかけ、（2）のコールスローを盛る。（3）のスープを器に盛る。
フライパンに多めの油を入れて熱し、凍ったままの『若鶏のチーズカツレツ』を並べ入れる。ふたをしてパッケージの表示通りに色よく揚げ焼きにし、器に盛る。（1）のトマトソースをかけ、（2）のコールスローを盛る。（3）のスープを器に盛る。
油がはねることがあるので、必ずふたをして加熱してください。
