たらのみりん漬けと彩り野菜のオイル蒸し
みりん漬けのうまみがズッキーニにジュワッ。
約167kcal/3人分として1人分
約10分
材料【2～3人分】
| 生からつくった北海道稚内産真だらみりん漬け（骨とり） | 3切れ（225g） |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本 |
| ミニトマト | 75g |
| みじん切りパセリ | 適宜 |
| おろしにんにくA | 小さじ1/2 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
ズッキーニは厚さ8mmの輪切りにする、ミニトマトは半分に切る。
2
フライパンを熱し、凍ったままの『真だらみりん漬け』を入れ、空いたところにズッキーニ、ミニトマトを並べ入れる。
3
Aを混ぜ合わせ、（2）にまわしかける。ふたをして、強めの弱火にかける。途中でたらと野菜を裏返し、12～13分蒸し焼きにする。器に盛り、好みでパセリをちらす。
