牛肉とブロッコリーのスタミナ炒め
フライパンひとつでパパッと完成。
約15分
材料【保存容器：0.85L】
| 牛のスタミナ漬 | 200g（全量） |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分ける。
2
フライパンに（1）、水（1/4カップ）を入れ、ふたをして蒸す。水けがなくなったらいったん取り出す。
下ゆでする代わりにフライパンで蒸すと簡単。水っぽくなりにくく、食感もアップ。
3
フライパンを軽くふき、油を熱して解凍した『牛のスタミナ漬』をたれごと入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら（2）を戻し入れ、1分ほど炒める。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
