りんごとおいものお花パイ【わくわくキッチン】｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

秋の味覚、りんごとさつまいものおいしさをギュッとのせて。パイシートを使って自分だけのお花畑を作っちゃおう！
監修：中村美穂さん

★ピーラーを使う／包丁を使う／電子レンジで加熱／オーブンで焼く

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材料【8個分】

さつまいも	1本（200g）
りんご	1/2個
パイシート	1枚
砂糖A	大さじ1
牛乳A	大さじ1～2
バターA	5g
【使用する道具】
ピーラー、包丁、まな板、ボウル、耐熱容器、めん棒またはコップ、計量スプーン（大さじ）、チャック付き袋、オーブン用シート、フォーク

注文できる材料

作り方

さつまいもを半月の形にカット
さつまいもはピーラーで皮をむき、1cm幅の半月切りにして、水を入れたボウルに数分つける。

ピーラーの使い方はこちら＞
包丁の使い方はこちら＞

レンチンしたら、コロコロ丸める
さつまいもの水けをきって耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで5分（600Wの場合）、やわらかくなるまで加熱する。粗熱がとれたらチャック付き袋に入れ、めん棒やコップの底でつぶしてAを加えて袋の上からよくもむ。しっかり混ざったら8等分してコロコロ丸める。

電子レンジの使い方はこちら＞

さつまいもをつぶすときに小さなコップやびんを使うと、子どもの手でも力を入れやすく、カンタンにつぶれるので◎！

りんごの薄切りにチャレンジ
りんごは縦4等分のくし形切りにし、芯の部分をカットして、約5mm幅にスライスする。

パイシートをカットして伸ばす
解凍したパイシートは正方形になるように8等分に切る。オーブン用シートにはさみ、めん棒でひとまわり大きく伸ばし、フォークで数カ所穴をあける。

パイシートは完全に解凍するとベタベタして扱いにくくなるので、解凍しすぎに注意。フォークで穴をあけておくと、焼いたときにパイがふくらみすぎません。

おいもとりんごをトッピング
パイシートに（2）のさつまいもをのせ、生地の角をキュッとつまんで皿の形になるよう整える。さつまいもの上にりんごを並べたり、刺したりしてお花の形になるようトッピングする。

「お花畑を作ってみよう！」と子どもに声をかけて、りんごを好きな形、好きな位置にトッピングして楽しみましょう♪

オーブンでこんがり♪
天板にオーブン用シートを敷き、パイを並べて好みで砂糖（分量外）をふる。200℃に予熱したオーブンで15～20分、焼き色が付くまで焼く。オーブントースターの場合は、途中でようすを見ながら5分（1000Wの場合）焼く。焼き色が付いたらアルミ箔をのせてさらに5分ほど、カリッとするまで焼く。