いかと長芋のバター醤油炒め、ほうれん草のしょうがおひたし、かぶのみそ汁（2人分）
プリッといかとホクホクの長芋に、香ばしいバター醤油味をからめて。
約450kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【いかと長芋のバター醤油炒め】（作りやすい分量・3人分） | |
|---|---|
| いかバター醤油漬 | 230g（全量） |
| 長芋 | 200g（お届けの2/3） |
| スイートコーン | 90g（全量） |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 【ほうれん草のしょうがおひたし】（作りやすい分量・3人分） | |
| 冷凍ほうれん草 | 100g（1/3袋） |
| しょうが | 約5g（すりおろし小さじ1） |
| 便利つゆA | 大さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1/2 |
| 【かぶのみそ汁】 | |
| かぶ | 100g（お届けの1/4） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
かぶは皮をむき、食べやすい大きさのくし形切りにする。茎は適宜細かくきざむ。長芋は皮をむき、厚さ5～6mmの輪切り、または半月切りにする。耐熱容器に凍ったままのほうれん草を入れてラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。しょうがはすりおろす。
かぶは皮をむき、食べやすい大きさのくし形切りにする。茎は適宜細かくきざむ。長芋は皮をむき、厚さ5～6mmの輪切り、または半月切りにする。耐熱容器に凍ったままのほうれん草を入れてラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。しょうがはすりおろす。
2
●ほうれん草のしょうがおひたしを作る
ボウルにA、水（1/2カップ）、（1）のしょうがを入れ、解凍した（1）のほうれん草を加えてあえる。
ボウルにA、水（1/2カップ）、（1）のしょうがを入れ、解凍した（1）のほうれん草を加えてあえる。
3
●かぶのみそ汁を作る
鍋に水（2カップ）と和風だしの素、（1）のかぶを入れて煮る。かぶに火が通ったら茎を加え、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（2カップ）と和風だしの素、（1）のかぶを入れて煮る。かぶに火が通ったら茎を加え、弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●いかと長芋のバター醤油炒めを作って盛りつける
フライパンに解凍した『いかバター醤油漬』を入れ、中火で約3分、バターをからめるように炒める。（1）の長芋、コーンを加えて1～2分炒め合わせる。器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。（2）のおひたし、（3）のみそ汁を器に盛る。
フライパンに解凍した『いかバター醤油漬』を入れ、中火で約3分、バターをからめるように炒める。（1）の長芋、コーンを加えて1～2分炒め合わせる。器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。（2）のおひたし、（3）のみそ汁を器に盛る。
長芋はさっと火を通すことで、サクサクとした食感を生かします。
