『産直豚肉のチンジャオロース』、いんげんのザーサイあえ、レタスとかにかまの中華スープ（2人分）
甘辛だれが食欲をそそる中華おかず。つまみにもなるさっぱり副菜を添えて。
約517kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【産直豚肉のチンジャオロース】 | |
|---|---|
| 産直豚肉のチンジャオロースセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| 【いんげんのザーサイあえ】（作りやすい分量・3人分） | |
| いんげん | 約50g（お届けの2/3弱） |
| 味付ザーサイ | 30g |
| 酢A | 小さじ1/4 |
| ごま油A | 小さじ1/2 |
| おろしにんにくA | 適宜（少々） |
| 【レタスとかにかまの中華スープ】 | |
| レタス | 約50g（1と1/2枚） |
| かに風味かまぼこ | 5本 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ2/3 |
| こしょう | 少々 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
セットの豚肉に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。レタスは細切りにする。スープの片栗粉は水（小さじ2）を加えて混ぜ、水溶き片栗粉にする。
セットの豚肉に塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。レタスは細切りにする。スープの片栗粉は水（小さじ2）を加えて混ぜ、水溶き片栗粉にする。
2
●いんげんのザーサイあえを作る
いんげんは3cm幅に切り、耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。取り出して『味付ザーサイ』、Aを加えてあえる。
いんげんは3cm幅に切り、耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。取り出して『味付ザーサイ』、Aを加えてあえる。
3
●レタスとかにかまの中華スープを作る
鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ、『かに風味かまぼこ』をほぐしながら加えて火にかける。煮立ったら（1）のレタスを加え、30秒ほどさっと煮て、（1）の水溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げにこしょうをふる。
鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ、『かに風味かまぼこ』をほぐしながら加えて火にかける。煮立ったら（1）のレタスを加え、30秒ほどさっと煮て、（1）の水溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げにこしょうをふる。
4
●『産直豚肉のチンジャオロース』を作って盛りつける
フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を中火で炒め、火が通ったらいったん取り出す。そのままのフライパンにセットの野菜を入れ、添付のレシピ通りに『産直豚肉のチンジャオロース』を作って器に盛る。（2）のあえもの、（3）のスープをそれぞれ器に盛る。
フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を中火で炒め、火が通ったらいったん取り出す。そのままのフライパンにセットの野菜を入れ、添付のレシピ通りに『産直豚肉のチンジャオロース』を作って器に盛る。（2）のあえもの、（3）のスープをそれぞれ器に盛る。
