しらすと枝豆のガーリックポテトサラダ
惣菜のサラダに枝豆やレタスを加えて、食感も楽しくボリュームアップ！ しらすやにんにくのうまみで、いっそう箸がすすむひと皿に。
材料【2人分】
| 産直じゃがいものサラダ | 1袋（150g） |
|---|---|
| しらす | 25g |
| 枝豆 | 100g |
| レタス | 1/4玉 |
| にんにく | 大1片 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
レタスは冷水に15分ほどさらしてシャキッとさせ、しっかりと水けをきり、食べやすくちぎる。枝豆はゆでて、さやから出す。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、解凍したしらす、（1）の枝豆を入れ、軽く塩をふって3～4分炒める。にんにくを入れ、少し色付くまで炒める。
炒める際に枝豆に塩味を付けておくことで、（3）でほかの具材と合わせたときにサラダ全体に一体感が出ます。
3
ボウルに『じゃがいものサラダ』、レタス、（2）を熱いうちに入れて混ぜる。好みで黒こしょう（少々）を加える。
