かつおのねぎだれカルパッチョ
ねぎだれで香り豊かな味わいに。
約15分(解凍する時間は除く)
材料【2～3人分】
| かつお藁焼き | 180g（全量） |
|---|---|
| 大根 | 200g（お届けの1/2） |
| 葉ねぎ | 50g（1/2束） |
| レモン | 適宜 |
| 便利つゆA | 大さじ3 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
・かつおは袋のまま5分ほど水につけて解凍する。
・大根は長さ4cmの細切りにし、冷水にさらしてパリッとさせる。
・葉ねぎは小口切りにする。
・かつおは袋のまま5分ほど水につけて解凍する。
・大根は長さ4cmの細切りにし、冷水にさらしてパリッとさせる。
・葉ねぎは小口切りにする。
2
ボウルに葉ねぎを入れ、Aを加えて混ぜる。
『便利つゆ』とオリーブオイルは相性◎。混ぜるだけでコクがあり、香りのよいたれが簡単にできます。
3
大根の水けをしっかりときって、器に盛る。かつおは厚さ5mmに切り、大根の上に並べる。食べるときに（2）のたれをかけ、好みでくし形切りにしたレモンを添える。
4
当日中を目安に食べきってください。
