しめじと豚肉団子の椀仕立て
たっぷりのきのこと合わせて椀物に。葉ねぎを添えて、すっきり大人味に。
材料【2人分】
| 豚肉団子（鍋物用） | 6個 |
|---|---|
| しめじ（ひらたけ） | 50g |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| だし | 3カップ |
| 酒 | 大さじ1 |
| うすくちしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方
1
鍋にだし、酒、塩、うすくちしょうゆを入れて煮立て、豚肉団子と小房に分けたしめじを入れて火を通す。
2
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
