かんたんポテトマッシュ
3歳頃からいっしょに作れる、『うらごしじゃがいも』を使ったポテトサラダ。型抜きや混ぜる作業が、お手伝いにぴったり！
監修：中村美穂さん
材料
| yumyum産直うらごしじゃがいも | 8個 |
|---|---|
| ミックスべジタブル | 1/2カップ |
| ミニトマト | 3個 |
| 人参 | 薄い輪切り10枚 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
耐熱容器に人参を入れ、水（適量）をふり、ふんわりラップをして電子レンジで1分半ほど（600Wの場合）加熱する。粗熱がとれたら、好みの型で型抜きをする。ミニトマトは半分に切る。
2
別の耐熱容器に凍ったままの『うらごしじゃがいも』とミックスベジタブルを入れ、ラップをして電子レンジで3分半ほど加熱する。
3
牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
子どもに混ぜる作業をさせてあげても。おとなはボウルをしっかり押さえてあげて。
4
（3）を器に盛り、人参とミニトマトを飾る。
＊ミックスベジタブルは『北海道のミックスべジタブル玉ねぎ入り』を使用しています 。
