イタリアン風餃子
1歳半頃から食べられる、さば缶で作る餃子。ひだを作らず、折りたたむだけでOKだから、手軽に作れます。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人＋子ども1人分】
| yumyum産直うらごしじゃがいも | 8個 |
|---|---|
| さば先生（ケチャップ味） | 1缶（150g） |
| 餃子の皮（大判） | 15枚 |
| シュレッドチーズ | 大さじ4 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
凍ったままの『うらごしじゃがいも』は電子レンジで2分（600Wの場合）加熱する。
2
ボウルに（1）、シュレッドチーズ、さば缶を缶汁ごと入れて混ぜる。
3
餃子の皮に（2）を大さじ2量ほどのせ、皮の端に水（適量）を付けて、半月状になるように包む。
4
フライパンに（3）を並べ入れ、水（大さじ4）を入れ、ふたをして水けが少なくなるまで蒸し焼きにする。ふたを取りオリーブオイルをまわしかけ、表面がカリっとして焼き色が付くまで焼く。
【取り分けの目安】
子どもへは餃子を3個取り分け、ごはん（80g）、豆腐と野菜の汁物を添えて1食としてください。
子どもへは餃子を3個取り分け、ごはん（80g）、豆腐と野菜の汁物を添えて1食としてください。
