とうふハンバーグ ゆで卵添え、ほうれん草のごまあえ、スイートコーン入り豚汁（2人分）
たっぷりおろしソースのハンバーグ。簡単豚汁にコーンをトッピング♪
約689kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【とうふハンバーグ ゆで卵添え】 | |
|---|---|
| 産直大豆のとうふハンバーグ | 2個（全量） |
| 卵 | 2個 |
| 【ほうれん草のごまあえ】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 100g（1/3袋強） |
| 黒すりごま（または白すりごま）A | 大さじ1 |
| 便利つゆA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 【スイートコーン入り豚汁】（作りやすい分量・3人分） | |
| 豚汁野菜ミックス（豚肉入り） | 200g（全量） |
| スイートコーンドライパック | 55g（全量） |
| 和風だしの素 | 6g（1本） |
| みそ | 大さじ2と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
鍋にたっぷりの湯を沸かす。凍ったままのほうれん草を入れて約40秒ゆで、すくい上げて冷水にとり、水けをしぼる（湯は取りおく）。
鍋にたっぷりの湯を沸かす。凍ったままのほうれん草を入れて約40秒ゆで、すくい上げて冷水にとり、水けをしぼる（湯は取りおく）。
2
●ゆで卵を作り、ハンバーグをボイルする
（1）の湯を再び沸騰させ、凍ったままの『産直大豆のとうふハンバーグ』と卵を入れ、約10分ゆでる。ゆで卵は水にとってさまし、殻をむいて手で半分に割る。
（1）の湯を再び沸騰させ、凍ったままの『産直大豆のとうふハンバーグ』と卵を入れ、約10分ゆでる。ゆで卵は水にとってさまし、殻をむいて手で半分に割る。
3
●スイートコーン入り豚汁を作る
別の鍋に水（3カップ）と和風だしの素を入れて煮立て、凍ったままの『豚汁野菜ミックス』を入れる。中火で10～15分煮て里芋がやわらかくなったら、弱火にしてみそを溶き入れる。
別の鍋に水（3カップ）と和風だしの素を入れて煮立て、凍ったままの『豚汁野菜ミックス』を入れる。中火で10～15分煮て里芋がやわらかくなったら、弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●ほうれん草のごまあえを作って盛りつける
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）のほうれん草をあえて器に盛る。同じ器に（2）の『とうふハンバーグ』、ゆで卵を盛る。（3）を器に盛り、コーンを等分してのせる。
ボウルにAを混ぜ合わせ、（1）のほうれん草をあえて器に盛る。同じ器に（2）の『とうふハンバーグ』、ゆで卵を盛る。（3）を器に盛り、コーンを等分してのせる。
