豚肉とトマトのしょうが焼き
トマトの酸味と大葉の風味でさわやか。
約10分(解凍する時間は除く)
材料【2～3人分】
| 産直豚のしょうが焼用（黄金生姜） | 220g（全量） |
|---|---|
| トマト | 250g（お届けの1/2） |
| 大葉 | 5枚 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・『産直豚のしょうが焼用』は冷蔵室に移して約12時間解凍する。
・トマトは3cm角程度に切る。
・大葉は2cm角程度にちぎる。
・『産直豚のしょうが焼用』は冷蔵室に移して約12時間解凍する。
・トマトは3cm角程度に切る。
・大葉は2cm角程度にちぎる。
2
フライパンに油を入れて中火で熱する。『産直豚のしょうが焼用』をたれごと入れ、火が通るまで2分ほど炒める。
3
トマトを加えて30秒ほど炒めたら、火を止めて大葉を加え全体をさっと混ぜる。
トマトは形が残る程度にさっと加熱してください。
大葉は火を止めてから加え、彩りと香りを生かします。
大葉は火を止めてから加え、彩りと香りを生かします。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、翌日までを目安に食べきってください。
