にがうりと豚のしょうが焼きチャーハン
![にがうりと豚のしょうが焼きチャーハン](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/10320/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCU_1713M.jpg)
甘めの味付き肉に、にがうりの苦みと卵が相性抜群。
約534kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
産直豚のしょうが焼用(黄金生姜) | 1袋(220g) |
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にがうり | 1/2本 |
溶き卵 | 1個分 |
ごはん | 2膳分 |
油 | 小さじ2 |
作り方
1
にがうりは種とワタを取り、薄切りにする。
2
フライパンに油を熱し、(1)と解凍した豚肉を入れて炒める。火が通ったら、溶き卵を入れてざっくりと混ぜ、ごはんを入れて炒め合わせる。