鶏だんご、かぼちゃ、まいたけのソースバター蒸し
ふたして8分でできるフライパン蒸しは、材料を切って入れて火にかけるだけと手軽！ まいたけの豊かな香りがふわっ。鶏だんご入りで食べごたえもしっかり。
監修：近藤幸子さん
材料【2～3人分】
| 鶏ひき肉 | 200g |
|---|---|
| まいたけ | 140g |
| かぼちゃ | 100g |
| ピーマン | 2個 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| バター | 10g |
作り方
1
かぼちゃは厚さ8mmに切り、ピーマンは1cm幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
2
解凍したひき肉をフライパンに入れてよくこね、ひと口大にちぎって並べる。すき間にかぼちゃを入れ、しょうゆ、中濃ソースをまわしかける。まいたけ、ピーマン、バターを順にのせ、水（大さじ4）をまわしかける。
3
（2）を火にかけ、蒸気が上がったらふたをして8分蒸し煮にする。
