『ぷるんぷあん』の 梅きゅうりあえ
プリッとした食感の『ぷるんぷあん』に、梅ときゅうりをあわせたさわやかなひと品。
約10分
材料【2～3人分】
| 乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 | 100g（2枚） |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 大葉 | 5枚 |
| 梅干し | 1個 |
| うすくちつゆ | 大さじ2と1/2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1
きゅうりは薄い小口切りにして塩をふってもみ、水けをしぼる。大葉はせん切りに、梅干しは種をとって細かくちぎる。『ぷるんぷあん』は熱湯に5分ほどつけて戻し、湯をきって水で洗い、水けをふく。
2
ボウルに（1）の『ぷるんぷあん』、『うすくちつゆ』を入れて混ぜる。大葉と梅干しを加えてあえる。
