『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』、レタスとちくわの旨玉マヨサラダ、なめこの中華スープ（2人分）
コクうまオイスター醤油味に、ほっくり甘い栗かぼちゃが相性◎。
約637kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【栗かぼちゃのオイスター醤油炒め】 | |
|---|---|
| 栗かぼちゃのオイスター醤油炒めセット | 1セット（全量） |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 【レタスとちくわの旨玉マヨサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| レタス | 約100g（お届けの1/3） |
| ちくわ | 2本 |
| 半熟味付旨玉子 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 【なめこの中華スープ】 | |
| なめこ | 80g（全量） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1と1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ねぎ | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』の下準備をする。なめこはさっと洗って水けをきる。レタスはひと口大にちぎって冷水につけ、ちくわは輪切りにする。大きめのボウルに、マヨネーズと『旨玉子』の漬け汁（大さじ1/2）を入れて混ぜ合わせる。『旨玉子』は食べやすい大きさに切る。
『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』の下準備をする。なめこはさっと洗って水けをきる。レタスはひと口大にちぎって冷水につけ、ちくわは輪切りにする。大きめのボウルに、マヨネーズと『旨玉子』の漬け汁（大さじ1/2）を入れて混ぜ合わせる。『旨玉子』は食べやすい大きさに切る。
2
●なめこの中華スープを作る
鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。煮立ったらなめこを加えて約2分煮る。好みで小口切りにしたねぎを加え、しょうゆ、塩・こしょうで味を調える。
鍋に水（1と1/2カップ）、鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。煮立ったらなめこを加えて約2分煮る。好みで小口切りにしたねぎを加え、しょうゆ、塩・こしょうで味を調える。
3
●レタスとちくわの旨玉マヨサラダを作る
（1）のボウルに、ちくわと、レタスを水けをふいて加え、全体をざっくりとあえる。器に盛り、（1）の『旨玉子』をちらす。
（1）のボウルに、ちくわと、レタスを水けをふいて加え、全体をざっくりとあえる。器に盛り、（1）の『旨玉子』をちらす。
『旨玉子』はいっしょにあえると崩れてしまうので、盛りつけてからのせて。
4
●『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』を作って盛りつける
『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』は、添付のレシピ通りに作って器に盛る。（2）を器に盛る。
『栗かぼちゃのオイスター醤油炒め』は、添付のレシピ通りに作って器に盛る。（2）を器に盛る。
