トマトとよせ豆腐の和風カプレーゼ
大葉ドレッシングでさっぱりと。
約10分
材料【3～4人分】
| トマト | 250g（お届けの1/2） |
|---|---|
| よせとうふ | 300g（全量） |
| 大葉 | 10枚（全量） |
| 便利つゆA | 大さじ2 |
| 酢A | 大さじ1 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
作り方
1
●下準備
・トマトはひと口大に切る。
・大葉は粗みじん切りにする。
・『よせとうふ』は軽く水けをきる。
・トマトはひと口大に切る。
・大葉は粗みじん切りにする。
・『よせとうふ』は軽く水けをきる。
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、大葉を加えてドレッシングを作る。
3
『よせとうふ』はスプーンでひと口大にすくって器に盛る。
水けが出ないように、なるべく食べる直前に盛りつけるのがおすすめ。
4
（3）にトマトを盛り合わせ、食べるときに（2）をかける。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、当日中を目安に食べきってください。
