ピーマンとしいたけの甘辛にんにく炒め
にんにくの食感と香りが食欲をそそる。
約15分
材料【2～3人分】
| ピーマン | 130g（全量） |
|---|---|
| しいたけ | 50g（1/2パック） |
| みじん切りにんにく | 大さじ1 |
| 糸唐辛子 | 適宜 |
| みりんA | 大さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・ピーマンは縦5mm幅の細切りにする。
・しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切る。
・ピーマンは縦5mm幅の細切りにする。
・しいたけは石づきを切り落とし、5mm幅に切る。
2
フライパンに油、『みじん切りにんにく』を入れて中火で熱し、ピーマン、しいたけを加えてしんなりするまで2分ほど炒める。
3
Aを加え、さっと炒める。好みで糸唐辛子をのせる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
