切干大根の梅醤ナムル
梅醤エキスが素材の味を引き立て、ごはんがすすむ一品に！
約56kcal/1人分
約15分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 切干大根人参ミックス | 30g |
|---|---|
| 乾しいたけ | 2枚 |
| にら | 20g |
| 濃縮番茶入梅醤エキス | 大さじ1と1/2 |
| 白炒りごま | 大さじ1/2 |
| ごま油（好みで） | 適宜 |
作り方
1
『切干大根人参ミックス』と乾しいたけを水（1カップ）に30分ほどいっしょにつけて戻す。
2
乾しいたけは薄切りに、にらはざく切りにする。戻し汁はとりおく。
3
鍋に乾しいたけ、『切干大根人参ミックス』、にらの順に入れ、戻し汁をすべて加え火にかける。
4
にらに火が通るまで煮たら、『濃縮番茶入梅醤エキス』を加えて混ぜ合わせ、白炒りごまをふる。好みでごま油を加える。
