フルーツヨーグルトパイ
ヨーグルトが、さわやかなレアチーズ風クリームに変身！
約30分(水きり時間は除く)
材料【8個分】
| パイシート | 1枚 |
|---|---|
| プレーンヨーグルト | 120g |
| ブルーベリーやいちご、バナナなど好みのフルーツ | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 適量 |
| はちみつ | 適宜 |
作り方
1
ざるにペーパータオルを敷いてヨーグルトを入れ、ひと晩ほど冷蔵室に置いて水きりする。
出てきた水（ホエー）は牛乳やスムージーなどに加えて飲むのもおすすめです。酸味があるので砂糖やはちみつ、果物などで甘みを足して。
2
解凍したパイシートはフォークで両面に穴を開け、8等分に切る。三角形に折り、端から1cmのところに切り込みを入れる（頂点1cmは切らず残す）。広げて卵を塗り、切り込み部分を交差させる。さらに卵を塗り、天板にのせる。
3
180℃に熱したオーブンで15～20分ほど焼き、さます。
4
ヨーグルトに砂糖を混ぜる。
5
（3）に（4）と好みのフルーツをのせ、はちみつを塗る。
※はちみつを使用しています。1歳未満の子どもに与えないでください。
