シーフードケチャップグラタン
まろやかなグラタンソースに、プリプリのシーフードとケチャップ味のポテトが好相性。
約439kcal/1人分
約20分
材料【4人分】
| シーフードミックス | 190g |
|---|---|
| シュレッドチーズ | 40g |
| じゃがいも | 4個（800g） |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| おろしにんにく | 1/3片分 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| シチューフレーク | 大さじ6 |
| ケチャップ | 大さじ6 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| カラーピーマン | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
じゃがいもは拍子木切りにして耐熱容器に入れ、ぬらしたペーパータオルをのせてラップを軽くかけ、電子レンジで約8分（500Wの場合）加熱する。熱いうちに、おろしにんにく、塩・こしょう、ケチャップを加え混ぜ合わせる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにした玉ねぎ、半解凍して水けをふいたシーフードを炒める。酒、水（1/2カップ）を加え、煮立ったら牛乳、シチューフレークを加える。とろみが付いたら（1）にかけ、チーズをちらす。
3
オーブントースターで8～10分（1000Wの場合）ほど、焼き色が付くまで焼く。好みで、カラーピーマンをちらすとハレやかに。
＊シーフードは『えびが自慢のシーフードミックス』を使っています。
