新玉ねぎとしめさばのカルパッチョ風
シャキシャキの玉ねぎにさばの酸味がすがすがしい。
材料【2人分】
| 新玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| しめさば | 1枚 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| トマト | 適量 |
作り方
1
新玉ねぎは半分に切って薄切りにする。しょうゆとオリーブオイル（大さじ1/2）であえる。
2
しめさばは7～8mmのそぎ切りにする。トマトは粗めのみじん切りにする。
3
器に玉ねぎ、しめさば、トマトを盛り、オリーブオイル（大さじ1/2）をかける。
