豚肉のバターソテーと「10品目の具だくさんサラダ」
シンプルな豚肉のソテーに、火を使わないデミソース風ソースをかけるだけ。
約15分
材料【2人分】
| 【豚肉のバターソテープレート】 | |
|---|---|
| 豚カタ・モモ切落し | 180g |
| 10品目の具だくさんサラダ | 1袋（120g） |
| キャベツ | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごはん | 適量 |
| バター | 20g |
| 【ミニトマトのデミソース】 | |
| ミニトマト | 5～6個 |
| 中濃ソース | 大さじ2 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| 【ほうれん草と卵のチキンスープ】 | |
| 冷凍ほうれん草 | 2カップ（約100g） |
| 卵 | 1個 |
| チキンブイヨン | 1本（6g） |
作り方
1
【ソースを作る】
ミニトマトは粗みじん切りにし、中濃ソース、ケチャップ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
ミニトマトは粗みじん切りにし、中濃ソース、ケチャップ、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
2
【スープとバターソテーを作る】
鍋に水（2カップ）、チキンブイヨンを入れて中火にかける。
鍋に水（2カップ）、チキンブイヨンを入れて中火にかける。
3
フライパンにバターを熱し、豚肉を広げながら並べ入れ、全体にこしょうをふって中火で焼く。焼き色が付いたら、裏返して火が通るまで焼く。
4
鍋のスープが煮立ったら、凍ったままのほうれん草を加える。再び煮立ったら、溶き卵を加えてふんわりとするまで加熱する。
5
【メイン、サラダ、ごはんを盛る】
器に（3）、『10品目の具だくさんサラダ』、ちぎったキャベツ、ごはんを盛り、食べる直前に（1）のミニトマトのデミソースをかける。
器に（3）、『10品目の具だくさんサラダ』、ちぎったキャベツ、ごはんを盛り、食べる直前に（1）のミニトマトのデミソースをかける。
