ほうれん草としめじの韓国風ごまあえ
ごま油のコクがほうれん草の甘みを引き立てる。
約80kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| ほうれん草 | 1/2束 |
|---|---|
| しめじ（ひらたけ） | 1/4株 |
| にんにく | 少々 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 酒 | 適宜 |
| 炒りごまA | 大さじ1 |
| 砂糖A | ひとつまみ |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| ごま油A | 小さじ2 |
作り方
1
しめじは手でほぐして耐熱容器にのせ、塩・こしょう、酒をふる。ふんわりラップをして、電子レンジで40～50秒ほど（600Wの場合）加熱する。
2
ほうれん草はさっとゆでて水にとり、水けをしぼって長さ5cmに切る。
3
ボウルに（1）、（2）を入れ、Aとすりおろしたにんにくを入れ、混ぜ合わせて味をなじませる。
