づけまぐろのごま焼き
箸がすすむ炒りごまの香ばしさ。好みの魚でアレンジしても。
約10分(つけ込み時間を除く)
材料【2～3人分】
| まぐろ | 1サク（200g） |
|---|---|
| 白炒りごま | 適量 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
まぐろは厚さ1cmにそぎ切りにし、Aに約2時間つける。白炒りごま適量をまぶす
2
フライパンに油を熱し、色よく焼く。
