焼きかぶのごまだれがけ
ごまとかぶ、それぞれの甘みが引き立つ一品。
約15分
材料【2人分】
| かぶ | 2個 |
|---|---|
| 白炒りごま | 適量 |
| ねりごま白A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 水A | 大さじ1/2 |
| 砂糖A | ひとつまみ |
| ごま油A | 小さじ1 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
かぶは6等分のくし形に切る。茎は長さ4cmに切る。フライパンにごま油を熱し、かぶを色よく焼く。かぶの茎を最後に加えてさっと炒め、器に盛る。
2
合わせたAを、（1）にかけ、白炒りごまをふる。
