5色のレモンマリネ
黒・赤・白・緑の素材をレモン（黄）で味付け。色の違う食材をとると、栄養のバランスアップ。
約152kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| ひじきドライパック | 1/2缶（55g） |
|---|---|
| シーフードミックス | 100g |
| スナップえんどう | 4本 |
| ミニトマト | 4個 |
| 酒A | 小さじ1 |
| 塩A | ひとつまみ |
| こしょうA | 少々 |
| 片栗粉A | 小さじ1/2 |
| レモン果汁B | 大さじ2 |
| 酢B | 大さじ1 |
| 砂糖B | 小さじ1 |
| 塩B | 適宜 |
| こしょうB | 適宜 |
| オリーブオイルB | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
解凍したシーフードは、水けをふき取り、Aで下味をつける。
2
フライパンに油を熱し、（1）を炒める。
3
スナップえんどうは色よく塩ゆでにし、ミニトマトとともに食べやすく切る。
4
（2）、（3）、ひじきをBであえる。
＊シーフードミックスは『4種のシーフードミックス』を使用しています。
