焼きピーマンのマリネ
香ばしく焼けば、甘みがさらに際立つ！
約58kcal/1人分
約30分
材料【4人分】
| ピーマン | 300g |
|---|---|
| むきえび | 8尾 |
| にんにく | 1片 |
| チキンブイヨン | 1/3本（2g） |
| レモン汁A | 小さじ2 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| 白こしょうA | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
えびは半解凍し、背に切り込みを入れる。ピーマンは縦半分に切り、にんにくは薄切りにする。
2
湯（1/2カップ）で溶いたチキンブイヨンとAを合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ピーマンを焼く。にんにくは色付いたら取り出し、えびを入れふたをして火を通す。
4
ピーマンとえびに焼き色が付いたら火を止め、（2）に20分つける。
