レタスとトマトの春雨スープ
レタスとトマトを使ったさっぱりスープです。
約10分
材料【2人分】
| レタス | 1枚 |
|---|---|
| トマト | 1/2個 |
| 茹でずに使える緑豆春雨 | 2個（30g） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
レタスは食べやすく切り、トマトは薄めのくし形切りにする。
2
鍋に水（2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れ、煮立ったら春雨、トマト、レタスを入れ、2～3分煮る。塩・こしょうで味を調える。
