【取り分けレシピ】野菜たっぷりスペイン風オムレツセット
お料理セットを使った取り分けレシピ。1歳半以降の子どもには、こしょうを入れずに。きざみ野菜が卵でまとまり、野菜もパクパク食べられる！
約20分
材料【3～4人分】
| 【セット内容】※分量はめやすです。 | |
|---|---|
| ハーフベーコンスライス | 56g |
| じゃがいも（加熱済み） | 100g |
| 玉ねぎ | 50g |
| ピーマン | 30g |
| 人参（加熱済み） | 30g |
| かぼちゃ（加熱済み） | 30g |
| 【家庭で用意するもの】 | |
| 卵 | 4個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| ※直径20～22cmの小さめのフライパンをご使用ください。 |
作り方
1
ベーコンは1cm幅に切る。卵はよく溶きほぐす。
2
フライパンでオリーブ油を熱し、脂が出るまでベーコンを炒める。野菜も加えて中火で2～3分炒め、塩で味付けしたらあら熱を取っておく。
3
溶いた卵に（2）を入れてよく混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を熱し、（3）を流し入れ、両面完全に火が通るまで中火で焼く。
5
食べやすい大きさにカットし、ケチャップをかける。
幼児用には、ケチャップをかける前に1/5量を取り分け、ケチャップ（小さじ1）をかけて。食べやすくカットしても。
