豚カタロースのポテト焼き
肉のうまみとポテトの甘みが絶妙。ケチャップをかければ子どももよろこぶおかずに！
約304kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚カタロースしょうが焼用 | 90g |
|---|---|
| じゃがいも（男爵） | 2個 |
| キャベツ | 2枚 |
| きゅうり | 1/4本 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 卵 | 1/2個 |
| ケチャップA | 大さじ3 |
| ウスターソースA | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
じゃがいもは水にくぐらせて皮付きのままラップに包み、電子レンジで6分ほど（500Wの場合）加熱する。熱いうちに皮をむいてフォークでつぶし、塩・こしょうする。6等分して小判型に丸める。
つぶしたポテトを使えばボリュームにも大満足！
2
豚肉は半分に切って、塩・こしょうする。
3
フライパンに油を熱し、（1）を入れる。（2）に割りほぐした卵をからめ、それぞれにのせる。
4
両面にこんがりと焼き目を付け、ふたをしてさらに火が通るまで焼く。
5
器に盛り、せん切りにしたキャベツと斜め薄切りにしたきゅうり、合わせたAを添える。
