日高昆布の簡単炊き込みごはん
かみしめるとじわりと広がる昆布のうまみと風味。鮭の塩けが好相性。
監修：えりも漁業協同組合
約5分(戻す時間、炊飯時間は除く)
材料【3～4人分】
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 日高昆布 | 約10×4cm 1枚 |
| 鮭フレーク | 100g |
作り方
1
昆布をたっぷりの水で戻し、約1cm角に切る。炊飯器の内釜に米、昆布を入れ、戻したときの昆布だしを目盛まで入れ、通常通りに炊飯する。
2
鮭フレークを加えて混ぜる。
