材料【おとな2人+子ども1人分】

産直鶏ムネのとりこ 1袋
九州の根菜ミックス 2/3袋
レタス 3枚
だし 3カップ
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ2

作り方

1

鍋にごま油を熱し、凍ったままの「九州の根菜ミックス」をつやが出るまで炒める。

2

解凍した鶏肉とだしを加え、ふたをして火が通るまで煮る。

3

アクをとり、レタスをひと口大にちぎりながら加える。しょうゆを入れて混ぜ、火を止める。おとなは好みで塩・こしょうを加えても。