枝豆といんげんのしらすあえ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

週末作って平日ラクする作りおきおかず。歯ごたえよく、緑色もあざやかな食材に、しらすのうまみを合わせて。
監修：中村美穂さん

材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】

注文できる材料

いんげんは長さ2cmに切り、耐熱容器に入れて水（大さじ2）をふり、ふんわりラップをして電子レンジで2分（500Wの場合）加熱する。

（1）に解凍した枝豆と解凍したしらすを加えて混ぜ、電子レンジで2分加熱する。Aを加えて混ぜる。

2日目以降は電子レンジで再加熱を。お弁当に入れる場合も、同様に再加熱し、さましてから入れてください。

※子どもに豆を取り分ける際は丸のみしないよう、半分に切る、つぶすなどしてのどに詰まらせないよう注意してください。