空心菜のたたき山かけ
シャキシャキッと歯ごたえも心地よく。山かけにして、夏の滋養に。
約67kcal/1人分
材料【2人分】
| 空心菜 | 1束 |
|---|---|
| 長芋 | 150g |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ1 |
| みりんA | 小さじ1/2 |
| わさびA | 少々 |
作り方
1
空心菜はさっとゆでて水にとり、水けをしぼって長さ3cmに切る。長芋はひと口大に切り、袋に入れてめん棒などで細かくたたく。
2
器に空心菜を盛り、長芋をのせ、混ぜ合わせたAをかける。
