大根菜めし
菜っ葉のほろ苦さがあとをひく、味わいごはん。
約5分
材料【2～3人分】
| 大根菜 | 100g |
|---|---|
| しらす干し | 10g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白炒りごま | 適量 |
| 温かいごはん | 400g |
作り方
1
大根菜はたっぷりの湯で1分ほどゆで、しっかり水けをしぼる。5mm幅にきざんで塩をふり、5分ほどおいて、再度しっかりと水けをしぼる。
2
温かいごはんに大根菜、解凍したしらす、白炒りごまを入れて混ぜる。
