牛小間とごぼうのケチャップ醤油炒め
ケチャップの甘さとしょうゆの香ばしさ。
約299kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 牛小間切 | 110g |
|---|---|
| ごぼう | 1/2本 |
| ぶなしめじ | 90g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ケチャップA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1と1/2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| こしょうA | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
牛肉は塩・こしょうする。ぶなしめじは小房に分け、ごぼうは薄切りにする。Aは合わせる。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ごぼう、ぶなしめじを入れて色よく炒める。牛肉を入れて酒を加え、さらに炒める。Aを加え、しっかりと炒める。
