ペコロスとベーコンのスープ煮
ペコロスをとろりと甘く煮上げましょう。
約163kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| ペコロス | 200g |
|---|---|
| ハーフベーコン | 4枚 |
| ミニトマト | 8個 |
| チキンブイヨン | 1本（6g） |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| パセリ | 適宜 |
作り方
1
ペコロスは皮をむく。ベーコンは幅2cmに切る。パセリはみじん切りにする。
2
鍋にペコロス、チキンブイヨン、水（4～5カップ）を入れてふたをし、ペコロスがやわらかくなるまで煮る。
3
ミニトマトとベーコンを入れて軽く煮て、塩・こしょうで味を調える。
4
器に盛り、パセリをちらす。
