あじとねぎの肉みそ風そぼろ
週末作って平日ラクする作りおきおかず。みそがきいた甘辛味でごはんにぴったりのおかずに。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| とれとれあじたたき身 | 2袋（300g） |
|---|---|
| ねぎ | 1本（約100g） |
| 人参 | 1/2本（約70g） |
| だしA | 1/2カップ |
| みりんA | 大さじ4 |
| みそA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| 片栗粉A | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
ねぎ、人参は粗みじん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、解凍した『とれとれあじたたき身』と人参を入れて、ほぐしながら炒める。ねぎを加えて混ぜ、混ぜ合わせたAを加えてとろみが付くまで煮る。
冷蔵保存で3日間OK
